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扁豆有几种 扁豆有几种图片 扁豆有几种视频 扁豆的种类有哪些

2021-10-13 14:05| 发布者: admin| 查看: 4| 评论: 0

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  • 扁豆的种类有哪些

    扁豆不是指一种单一的蔬菜,而是指一个类别的蔬菜。为什么这么说呢?因为扁豆有好多种类,不同的种类长得不一样,营养价值也不一样。那么,扁豆的种类有哪些呢?

    【大青芸豆】芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用。

    【紫扁豆】紫扁豆还是温和有效的健脾化湿药,有健脾、消暑清热、解毒消肿等功效。

    【猪耳朵扁豆】这是豆角的另一种,大的叫猪耳朵,小点的叫猫耳朵,可食用,适合切丝和肉丝一起炒制。

    除了以上三种以外,还有玉梅豆、矮性鹊豆、阳信县扁豆、紫皮大荚等不同种类。


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